બેસનનો શીરો એક પરંપરાગત અને સમૃદ્ધ મીઠાઈ છે, જે ભારતના વિવિધ રાજ્યોમાં પ્રખ્યાત છે. આ રેસિપી ઉજવણી, તહેવારો અને પૂજા દરમિયાન બનાવવામાં આવતી પ્રિય મીઠાઈઓમાંની એક છે. તમે આ રેસીપી સરળતાથી બનાવી શકો છો અને તમારા પ્રિયજનો સાથે તેનો આનંદ માણી શકો છો. ચાલો જાણીએ કે તમે કેવી રીતે ઓછી સામગ્રી સાથે ઘરે બેસનનો શીરો બનાવી શકો છો.
બેસનનો શીરો માટે સામગ્રી
- 1 કપ બેસન
- 2 ચમચી સ્કિમ્ડ મિલ્ક પાવડર
- 3/4 કપ ખાંડ
- 3/4 કપ ઘી
- 4 – બદામ
- 4 – પિસ્તા
- કાળી એલચી જરૂર મુજબ
- 2 કપ દૂધ
આ પણ વાંચો : રેસિપી / વધેલા ભાતમાંથી બનાવો સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર ચાઈનીઝ ફ્રાઈડ રાઇસ, નોંધી લો રેસિપી
બેસનનો શીરો બનાવવાની રીત
એક પેન લો અને તેમાં ઘી નાખો. પેનમાં દૂધ નાખી ઉકળવા દો. ઇન્સ્ટન્ટ માવો બનાવવા માટે દૂધને સતત હલાવતા રહો. દૂધ ઉકળવા લાગે કે તરત જ તેમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ઉમેરો અને તે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો. એક તપેલી લો અને તેમાં ઘી નાખો અને તેને ગરમ થવા દો. તેમાં ચણાનો લોટ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે ચણાના લોટને ધીમી આંચ પર 3-4 મિનિટ સુધી શેકો જ્યાં સુધી ચણાનો લોટ તવામાંથી અલગ ન થઈ જાય. જેવો ચણાનો લોટ તેનો રંગ બદલવાનું શરૂ કરે છે, એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરો અને ખાંડ નાખીને બધું સારી રીતે મિક્સ કરો. તરત જ તૈયાર માવાને પેનમાં નાખો અને બધું બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે શીરાને 2-3 મિનિટ સુધી પકાવો અને તેમાં એક ચપટી એલચી પાવડર ઉમેરી હલવામાં બરાબર મિક્સ કરો. તમારો બેસનનો શીરો તૈયાર છે અને તમે ગરમા ગરમ શીરાને એક બાઉલમાં મીઠાઈ તરીકે સર્વ કરી શકો છો.
આ પણ વાંચો: રેસિપી / લંચ, ડિનરનો સ્વાદ વધારવા માટે ઘરે જ બનાવો પનીર બટર મસાલા, નોંધી લો આ સરળ રેસિપી
આ લેખનું લખાણ કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજુરી લેવી જરૂરી છે. SarkariMahiti@gmail.com
મહત્વપૂર્ણ નોંધ : આ માહિતી અમે વિવિધ માધ્યમો દ્વારા પ્રાપ્ત થયેલ છે તેથી સત્તાવાર વેબસાઈટ પર જઈને માહિતી ચેક કરી લેવી
લેખન સંપાદન : માહિતી એપ ટીમ ( ગુજરાતનું અગ્રેસર એજ્યુકેશન અને ઇન્ફોર્મેશન પોર્ટલ ) [તમે આ લેખ MahitiApp.In ના માધ્યમ થી વાંચી રહ્યા છો,’સમાવિષ્ટ સોના ચાંદીના ભાવ/ રાશિફળ / આગાહી / બજાર ભાવ /કોઈપણ માહિતી / સામગ્રી / ગણતરીની ચોકસાઈ અથવા વિશ્વસનીયતાની બાંહેધરી અમારી નથી. આ માહિતી તમને વિવિધ માધ્યમો એકત્રિત કરીને તમને મોકલવામાં આવી છે. અમારો ઉદ્દેશ ફક્ત માહિતી પહોંચાડવાનો છે, કોઈ પણ ધર્મ કે સમુદાય ની લાગણીને ઠેસ પોહ્ચાડવાનો નથી.]આ આર્ટિકલ વાંચવા બદલ આપનો આભાર..
માહિતી ગમી હોય તો તમારા મિત્રો સાથે જરૂર શેર કરજો,શેર કરવા માટે ઉપર બટન આપેલા છે
Contact Email : SarkariMahiti@gmail.com
Notice :
અમારા લેખનું લખાણ કોપી કરતા પહેલા અમારી લેખિત મંજુરી લેવી જરૂરી છે.
Hello Readers, MahitiApp .in is a private website and don’t represent any government entity, organizations or department. Whatever information we shared here is gathered from various Gujarat government’s official website and news papers and other websites. We also cross verify the job when we post any job but do always cross verify the job vacancy by yourself to prevent fraudulent happening in the name of job.